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Casearia italiana: numeri e territorio

L’Italia ha un settore caseario molto importante che si incentra soprattutto nella produzione di formaggi che la vede molto impegnata nell’export, soprattutto di prodotti D.O.P. Abbiamo già accennato alla grande opportunità del mercato cinese, guardiamo…

Food – nuove frontiere del settore caseario

Trend positivo in quantità e valore delle importazioni lattiero casearie della Cina anche nel mese di dicembre 2017. Analizzando i dati forniti da CLAL si nota che a rallentare sono solo le quantità di formaggi…

parmigiano reggiano

Al World Cheese Awards è il Parmigiano Reggiano…

ESG89 Group —> home.esg89group.it Il Parmigiano Reggiano è il formaggio Dop più premiato al mondo: lo ha decretato la giuria del World Cheese Awards, l’Oscar dei Formaggi che si è tenuto a Londra, nel prestigioso Tobacco Dock…